تخم مرغ خارج از یخچال را نخرید
به گزارش «تابناک البرز»؛ سید محسن ابوترابی با بیان این که احتمال فاسد شدن تخم مرغ هایی که خارج از یخچال نگهداری می شود زیاد است، گفت: شهروندان از خریداری تخم مرغ هایی که خارج از یخچال نگهداری می شوند و همچنین از خریداری تخم مرغ به صورت فله ای خودداری کنند.
او افزود: به زودی شاهد اجرای طرحی با عنوان ارتقای کیفیت بهداشت و تضمین سلامت تخم مرغ از سوی سازمان دامپزشکی در کشور خواهیم بود.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی اداره دامپزشکی البرز در ادامه گفت: براساس این طرح حمل و نقل تخم مرغ از واحدهای تولیدی تا واحدهای عرضه باید با خودروهای استاندارد و دارای پروانه و در دمای ده درجه سانتی گراد انجام شود.
او افزود: با اجرای طرح ارتقای کیفیت بهداشت و تضمین سلامت تخم مرغ، عرضه تخم مرغ به صورت فله ای ممنوع می شود و عرضه این کالا فقط به صورت بسته بندی مجاز خواهد بود.
ابوترابی گفت: تخم مرغی که کوچک شده و یا زرده آن به انتها چسبیده یا به آن نزدیک شده قطعا فاسد است.
